Het begin van Café Noir
Café Noir, opgericht in 1977 door Huib Luijten, was vanaf het eerste moment een levendige en populaire ontmoetingsplek. Het café, met zijn Franse uitstraling, trok een divers publiek aan: van spijbelende studenten en punkers tot aan ondernemers en advocaten. De gezellige sfeer zorgde ervoor dat het snel een vaste waarde werd in Tilburg.
NOIR Borrelbar
In 2018 werd het café nieuw leven ingeblazen door een nieuw team, dat de naam NOIR Borrelbar naar Tilburg bracht. Het team wist de oude charme van het café te behouden en tegelijk een frisse wind te laten waaien. NOIR Borrelbar is sindsdien een geliefde plek geworden voor zowel Tilburgers als toeristen, die hier terecht kunnen voor een moment van rust en gezelligheid. De sfeer is er ontspannen, en het gevoel van ‘thuis zijn’ staat centraal.
De kenmerkende klassiekers
NOIR zou niet hetzelfde zijn zonder enkele iconische gerechten en drankjes. De overheerlijke tostisaus is een favoriet, evenals de rijke, warme chocolademelk die wordt geserveerd met een royale toef slagroom. Maar daar stopt het niet: het menu biedt ook een scala aan borrelbites en een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart die zorgt voor een onvergetelijke ervaring.
Het team achter NOIR
Het succes van NOIR is te danken aan het enthousiaste en gastvrije team dat er werkt. Zij zorgen ervoor dat elke gast zich welkom voelt en dat het café altijd een fijne plek blijft om te genieten van een borrel, een hapje of gewoon een goed gesprek. Het team staat altijd klaar om iedereen de beleving van NOIR te laten ervaren.
