Tilburgse kruidenlikeur met karakter

Schrobbelèr is een unieke kruidenlikeur uit Tilburg met een karakteristiek lager alcoholpercentage van 21,5%. Dit zorgt voor een relatief zoete smaak, perfect voor wie houdt van een toegankelijke kruidenbitter. De likeur wordt traditioneel verkocht in een herkenbare stenen kruik en gedronken uit een speciaal kelkglaasje, iets groter dan een gewoon borrelglas. Schrobbelèr is vooral populair tijdens het Tilburgse carnaval, waar het drankje feestelijk wordt geconsumeerd.

Oorsprong en geschiedenis

Het verhaal van Schrobbelèr begint in 1973 bij Jan Wassing, een Tilburgse ondernemer en liefhebber van likeuren. Tijdens carnaval maakte hij een eigen mixdrank met een laag alcoholgehalte, ideaal voor zijn gevoelige maag. Samen met likeurstoker Isidorus Jonkers werd deze kruidenreceptuur in 1978 professioneel geproduceerd. De productie verhuisde in 2004 naar de moderne distilleerderij van Jonkers Distillers in Tilburg. Sinds 2010 is de familie Wassing eigenaar van deze distilleerderij, waarmee Schrobbelèr ook internationaal onder de naam Jans wordt geëxporteerd.

Uniek recept en betekenis

Volgens directeur Pieter-Jan Wassing bevat Schrobbelèr een geheime mix van 43 verschillende kruiden, wat het een bijzondere smaakdimensie geeft. De naam verwijst naar het oude Tilburgse beroep van de schrobbelaar, die wol schrobde en klaarmaakte voor verwerking — een knipoog naar de rijke Tilburgse geschiedenis.

Schrobbelèr vandaag de dag

Naast de klassieke kruidenlikeur produceert het bedrijf ook andere gedistilleerde dranken zoals gin en wodka onder de naam JQ’s. Schrobbelèr blijft een icoon in Tilburg en is onlosmakelijk verbonden met feest en traditie, mede door sponsoring van evenementen zoals het concert van Guus Meeuwis en het jaarlijkse carnaval.