In 2007 richtten Ella Buijze en Gief van Schijndel Stichting Buitengewoon Leren en Werken – Prins Heerlijk op. Ze zagen dat er speciaal onderwijs bestond, maar geen speciaal beroepsonderwijs voor jongeren met een beperking. Hun pleegzoon wilde na het voortgezet speciaal onderwijs een vak leren, maar kon niet terecht op het reguliere mbo. Sinds 2008 biedt Prins Heerlijk integrale begeleiding aan jongeren en jongvolwassenen (16-27 jaar) met leerproblemen door een (licht) verstandelijke beperking, autisme of ggz-problematiek. Het eerste leerwerktraject startte in een lunchroom aan de Nieuwlandstraat in Tilburg met 9 jongeren. Inmiddels zijn al 755 mbo-diploma’s op niveau 1 of 2 uitgereikt.
Door samenwerking met werkgevers en onderwijsinstellingen is Prins Heerlijk uitgebreid naar Tilburg, Eindhoven en Breda, waardoor steeds meer jongeren kunnen profiteren van begeleiding. Dankzij de inzet van Ella Buijze en Gief van Schijndel wordt de emancipatie van jongeren met leerproblemen bevorderd. Prins Heerlijk biedt hen de mogelijkheid mee te doen in de maatschappij, zich persoonlijk te ontwikkelen en zelfstandiger te worden. Daarnaast hebben de oprichters bijgedragen aan het bewustzijn over inclusief ondernemen, wat zowel de jongeren als de samenleving in zijn geheel ten goede komt.